Hofstatt Alm - © Manuel Egger
Conoscete la Valle di Anterselva solo per il suo omonimo e celeberrimo lago di Anterselva? Se avete risposto affermativamente, allora dovete rimediare e provare anche altre stupende escursioni in questo delizioso territorio. Prima fra tutte quella che conduce alla meravigliosa Hofstatt Alm, una delle malghe senza dubbio più belle e pittoresche dell’intera Val Pusteria. E tranquillamente accessibile anche col passeggino! Non ci credete? Ecco, allora seguiteci!
Per arrivare al nostro punto di partenza dovremo seguire la strada principale che percorre tutta la valle per raggiungere Anterselva di Sotto, dopo Rasun di Sopra.
Ma non dovremo arrivare al paese: poco prima infatti, sulla sinistra, noteremo l’Hotel Bagni di Salomone e, a destra, una vietta che si stacca proseguendo in mezzo ai campi per arrivare ad un piccolo agglomerato di casette, Walderhöfe.
Superiamo quindi il paesino e, proprio a ridosso del bosco, ecco il piccolo parcheggio di Hofstatt Alm. Spegniamo il motore e carichiamo in spalla gli zaini.
Indicazioni parcheggio Google Maps: Walderhöfe parkplatz
Da Walderhöfe quindi dobbiamo addentrarci tra pini, abeti e larici. La via è sempre molto larga e ben levigata: possiamo tranquillamente utilizzare il nostro passeggino da trekking, a patto di fare un pochino fatica nei tratti più impegnativi.
Lungo il nostro percorso osserveremo un paio di cartelli che ci indicano la nostra meta, Hofstatt Alm, dritto in salita in mezzo alle sterpaglie. Sono scorciatoie e naturalmente non le dovremo seguire, almeno non col passeggino naturalmente.
Ma nemmeno senza: godiamoci la facile strada che, rilassante, ci fa gustare tutti i meravigliosi profumi del sottobosco e degli alberi. Con anche le vette più alte della Valle di Anterselva fare capolino e pure il panettone inconfondibile di Plan de Corones.
Un ampio tornante permette di alzarsi ancor più di quota. La forestale, liscia e levigata, alterna tratti più dolci ad altri maggiormente impegnativi, per cui un pochino di fatica sarà senz’altro da mettere in conto. Ma sarà ampiamente ripagata.
Ad un certo punto gli alberi si diraderanno e, in fondo, ecco comparire un tetto: Hofstatt Alm!
Siamo infatti arrivati. Hofstatt Alm (m. 1350) sorge in panoramicissima posizione con vista sulle Vedrette di Ries (che separano la Valle di Anterselva dalla Valle Aurina) da una parte e sulle Dolomiti, più lontane, dall’altra.
La bellezza di Hofstatt Alm vi conquisterà: è assolutamente la malga ideale dove trascorrere ore di pace e serenità assieme alla propria famiglia. Un delizioso parco giochi è infatti disponibile per tutti i bambini mentre mamma e papà si godono un ottimo e gustoso piatto tipico.
Perché qui ad Hofstatt Alm la cucina è assolutamente superlativa. Solo a leggere il menù viene l’acquolina in bocca! Noi abbiamo testato un ottimo antipasto (e anche l’impiattamento è magistrale) e dei canederli che, così buoni, ce ne sono davvero pochi.
In più il proprietario Manuel è davvero un angelo custode: saprà farvi sentire a casa pure a chilometri e chilometri dalla vostra! L’ambiente è poi curassimo in ogni dettaglio. Soffermatevi a guadare ogni angolo e ne rimarrete incantati. Anche l’interno è speciale: tutto legno, con un profumo inebriante.
Hofstatt Alm è aperta anche in inverno: com la neve è forse ancor più suggestiva (e si può anche scendere in slittino). Anche se il verde, sicuramente, le dona proprio moltissimo.
Una giornata a Hofstatt Alm trascorrerà veloce come un lampo. E quando sarà il momento di venir via, state certi che penserete già al momento in cui tornare!
